Croissant aux Amandes
Ein Croissant kann man eigentlich nicht besser machen als die klassische Ursprungsversion. Frisch gebacken, fein buttrig duftend und direkt aus dem Ofen, grandios! Aber … einen Weg aus diesem Viennoiseriewunder ein noch größeres zu machen gibt es doch – in der Form eines Croissant aux Amandes.
Das Mandelcroissant ist mit einer köstlichen Mandelcreme aus Butter, Puderzucker, Ei, etwas Mehl und natürlich gemahlenen Mandeln gefüllt. Abgerundet mit etwas Orangenblüten-Naturaroma. Verziert wird es mit Mandelblättchen und Puderzucker. Schmeckt fantastique!
Weizenmehl, Milch, Butter, Zucker, Salz & Hefe, Eigelb, Mandeln
Weizen, Eier, Milch (Laktose), Mandeln
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